Ecco il menù di Carnevale.
ANTIPASTI
Carne cruda battuta al coltello
Carciofi saltati con robiola dAlba gratinata al forno
Quaglie ripiene
PRIMI
Risotto al Castelmagno
Agnolotti al plin al ragù di salsiccia
SECONDI
Guanciale di maiale caramellato
Coniglio al civet
con contorno
DOLCI
Dolce della casa
Prenotazioni entro Venerdì 24 Febbraio. 28 esclusi i vini.